أفضل المأكولات العربية – أفضل الأطباق التي يمكنك استكشافها وتذوقها في عام 2024

باعتبارك من محبي المطبخ العربي، فمن المحتمل أنك على دراية بالنكهات الغنية وتقاليد الطهي المتنوعة الموجودة في الطبخ في الشرق الأوسط. يضم هذا المطبخ الآسر مجموعة من الأطباق اللذيذة، والعديد منها متجذر بعمق في ثقافة الطعام وتاريخ العالم العربي. 

عندما تستكشف أفضل الأطعمة العربية، ستكتشف مزيجًا مثيرًا من التوابل والمكونات التي تجعل منها متعة تذوق الطعام.

من أول الأشياء التي ستلاحظها في المطبخ العربي هو الاستخدام الواسع النطاق للتوابل. البهارات، على سبيل المثال، عبارة عن مزيج شائع من التوابل، بما في ذلك جوزة الطيب والهيل والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود والقرفة والكمون والقرنفل. 

استخدام مثل هذه التوابل يظهر بشكل بارز في العديد من الأطباق، مما يعزز النكهات المعقدة التي تصنعها الغذاء العربية علاج حقيقي لذوقك.

هناك جانب آخر ستقدره وهو وجود المزة في ثقافة الطعام العربية. تشير المزة إلى الأطباق الصغيرة التي يتم تقديمها في بداية الوجبة، على غرار المقبلات. 

يمكن أن تتراوح هذه الأطباق من الأطباق المفضلة المعروفة مثل الحمص والتبولة إلى الأطباق الفريدة مثل المناقيش، المعروفة بالبيتزا العربية، وهي عبارة عن خبز مستدير مغطى بالجبن أو اللحم المفروم أو الأعشاب مثل الزعتر. 

هناك عالم من النكهات العربية في انتظار استكشافه، ومن المؤكد أن رحلة الطهي هذه ستجعلك تتوق إلى المزيد من الأطباق اللذيذة.

الأهمية التاريخية للطعام العربي

يعود تاريخ الطعام العربي إلى حضارات الشرق الأوسط القديمة، حيث لعبت تأثيرات الثقافات المختلفة مثل السومريين والبابليين والفينيقيين والمصريين والآشوريين دورًا حاسمًا في تشكيل المطبخ العربي. 

على مر السنين، أثرت التجارة والفتوحات أيضًا بشكل كبير على المطبخ العربي، مما أدى إلى تنوع النكهات والمكونات الموجودة في الأطباق اليوم.

عند استكشاف المطبخ العربي، ستلاحظ أن تقنيات الطعام والطهي تختلف بشكل كبير من منطقة إلى أخرى. وفي المغرب العربي (غرب)، برز الكسكس كغذاء رئيسي، في حين ينتشر الأرز في المشرق (شرق). 

يمكنك أيضًا العثور على تأثيرات قوية للعناصر اليونانية والإسرائيلية والشرق أوسطية في الأطباق العربية الشعبية مثل الحمص.

لقد لعب العالم العربي دوراً أساسياً في تسهيل التجارة وتبادل المكونات، مما أدى إلى اندماج المأكولات المختلفة من الهلال الخصيب إلى شبه الجزيرة العربية. وقد أدى ذلك إلى تراث طهي متنوع وغني يمكن أن يستمتع به المتحمسون مثلك.

علاوة على ذلك، ساهم تأثير الإمبراطورية العثمانية أيضًا في تشكيل المطبخ العربي، حيث استوعب عناصر من الحضارات العربية والفارسية والبيزنطية. وبالتالي، فإن كل طبق عربي يحمل الآن رموز الثقافات المتنوعة وتقاليد الطهي التي ازدهرت في المنطقة ذات يوم.

عندما تنغمس في المطبخ العربي، ليست النكهات فقط هي التي تأسر حواسك، ولكن أيضًا التاريخ الرائع ومزيج الثقافات التي شكلت هذه الأطباق. 

تكمن الأهمية التاريخية للطعام العربي في قدرته على تقديم رحلة تذوق الطعام عبر الزمن، وتقديم قصص الماضي مع كل قضمة.

دول المطبخ العربي البارزة

هذه هي الدول التي لديها المزيد من الأصناف!

مصر

في مصر، ستجد مجموعة من الأطباق اللذيذة ذات النكهات والقوام الفريد. من الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي المصري الفول المدمس، المصنوع من الفول المهروس ويقدم عادة مع الخبز الطازج. 

طبق مصري مشهور آخر هو الكشري، وهو خليط لذيذ من الأرز والعدس والحمص والمعكرونة، مغطى بصلصة الطماطم والبصل المقلي. للتحلية، انغمس في حلاوة البسبوسة، وهي كعكة من السميد غالبًا ما تكون مغمورة في شراب ومغطاة بالمكسرات.

لبنان

يشتهر المطبخ اللبناني بتنوعه وغناه. ابدأ استكشافك للطهي من خلال تذوق المزة، وهي مجموعة من المقبلات الصغيرة التي قد تشمل الحمص، والبابا غنوج، والتبولة، والفتوش. 

للحصول على وجبة أكثر إشباعًا، جرب طبق الكبة الوطني، الذي يتكون من البرغل والبصل المفروم واللحم المفروم جيدًا، عادة ما يكون مقليًا أو مخبوزًا. اختتم وجبتك اللبنانية بالبقلاوة، وهي معجنات شهية مغطاة بعجينة الفيلو والعسل والمكسرات المفرومة.

سوريا

يتميز المطبخ السوري بتاريخ غني ومجموعة متنوعة من النكهات. اكتشف الأطباق السورية مثل الشاورما، التي تتكون من لحم متبل مشوي ببطء ومقطع على سيخ دوار ويقدم في خبز مسطح دافئ مع صلصة الثوم والخضروات. 

انغمس في نكهة المحمرة اللذيذة، المصنوعة من الفلفل الأحمر والجوز ودبس الرمان. لا تفوت فرصة تذوق الكنافة، وهي حلوى لذيذة مصنوعة من عجينة الفيلو المبشورة والجبن الحلو والشراب، وغالبًا ما يتم رشها بالفستق المطحون.

المكونات الأساسية في الطعام العربي

يشتهر المطبخ العربي بنكهاته الغنية وتركيباته الفريدة. لإعداد هذه الأطباق اللذيذة، هناك بعض المكونات الأساسية التي يجب أن تكون في مخزن المؤن الخاص بك. 

في هذا القسم، سنناقش التوابل واللحوم والخضروات الرئيسية التي تشكل أساس الطعام الطبخ العربي.

بهارات

أحد أهم جوانب الطعام العربي هو مجموعة واسعة من التوابل. بعض التوابل الأساسية التي تريد أن تكون في متناول يدك تشمل:

• بهارات: مزيج من البهارات المختلفة، مثل: جوزة الطيب، والهيل، والكزبرة، والبابريكا، والفلفل الأسود، والقرفة، والكمون، والقرنفل. يلعب هذا المزيج دورًا مهمًا في أطباق الشرق الأوسط.
• السماق: السماق من التوابل المنعشة ذات النكهة الحامضة قليلاً، ويضيف لمسة لاذعة إلى العديد من الأطباق. غالبًا ما يستخدم كزينة للسلطات والأرز واللحوم.
• رأس الحانوت: هذا مزيج توابل مشهور آخر، بمكونات يمكن أن تختلف بشكل كبير حسب المنطقة أو تفضيلات الطاهي. بعض المكونات الشائعة تشمل القرفة والكمون والكزبرة والبهارات.

لحمة

يقدم المطبخ العربي العديد من الخيارات عندما يتعلق الأمر باللحوم، مع التركيز بشكل خاص على:

• حمَل: يشيع استخدام هذا اللحم الطري اللذيذ في اليخنة والكباب والأطباق المشوية في جميع أنحاء الشرق الأوسط. غالبًا ما يتم تتبيل لحم الضأن بالبهارات والأعشاب، مما ينتج عنه أطباق لذيذة ونضرة.
• فرخة: يتم استهلاك الدجاج على نطاق واسع في جميع أنحاء البلدان العربية، وعادةً ما يتم شويه أو تحميصه أو طهيه في مجموعة متنوعة من الصلصات. كثيرا ما تستخدم التوابل مثل السماق والزعتر في وصفات الدجاج لمزيد من النكهة.

خضروات

تلعب الخضروات المغذية واللذيذة دورًا حيويًا في الطبخ العربي. فيما يلي بعض العناصر الشائعة التي ستجدها في العديد من الوصفات:

• الباذنجان (الباذنجان): تعتبر هذه الخضار متعددة الاستخدامات عنصرًا أساسيًا في العديد من أطباق الشرق الأوسط، وغالبًا ما يتم تحميصها أو قليها أو حشوها باللحم والأرز.
• حمص: أساس العديد من الأطباق العربية، ويستخدم الحمص كعنصر رئيسي في وصفات مثل الحمص والفلافل.
• البرغل: نوع من الحبوب الكاملة، يستخدم البرغل في صنع التبولة، وهي سلطة نابضة بالحياة مع البقدونس الطازج والنعناع والطماطم.

من خلال تزويد مطبخك بهذه المكونات الأساسية، ستكون مجهزًا جيدًا لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق العربية، مما يُسعد ذوقك بالنكهات المتنوعة لمأكولات الشرق الأوسط.

الأكلات العربية الشعبية

دعونا نحفر.

الحمص

الحمص هو طبق عربي مشهور ومحبوب على نطاق واسع مصنوع من الحمص والطحينة (معجون بذور السمسم) وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم. 

يتم تقديمه عادةً كغموس أو دهن، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بخبز البيتا الدافئ أو الخضار الطازجة. يحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتين والألياف، ويقدم خيارًا لذيذًا وصحيًا لتناول وجبة خفيفة أو مقبلات.

مكونات:

• حمص
• طحينة
• زيت الزيتون
• عصير ليمون
• ثوم

شاورما

الشاورما مشهورة شارع الطعام طبق أصله من منطقة الشام. يتكون هذا الطبق من شرائح رقيقة من اللحم المتبل (عادة الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الضأن) الذي يتم تكديسه على سيخ عمودي ومحمص ببطء. 

يتم بعد ذلك تقطيع اللحم الطري المتبل إلى شرائح رفيعة ويتم تقديمه عادةً على طبق مع الخضار، أو ملفوف في خبز البيتا أو الخبز المسطح مع السلطة المقرمشة والمخللات وصلصة منعشة مثل صلصة الثوم أو الطحينة.

تحضير:

• تتبيلة اللحوم
• تحميص بطيء على سيخ عمودي
• يقدم في بيتا أو خبز مسطح

تبولة

التبولة هي سلطة منعشة ومغذية، تعود أصولها إلى منطقة المشرق العربي في الشرق الأوسط. وهي مصنوعة من خليط من البقدونس المفروم والطماطم والبصل والبرغل المنقوع، مع صلصة بسيطة من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل. 

غالبًا ما يتم تقديم التبولة كطبق جانبي أو مقبلات، وهي خيار ممتاز لوجبة خفيفة ولذيذة.

المكونات الرئيسية:

• البقدونس المفروم ناعماً
• طماطم
• بصلة
• البرغل المنقوع
• صلصة زيت الزيتون وعصير الليمون

الفوائد الصحية للطعام العربي

لا يقدم المطبخ العربي تجربة حسية مبهجة فحسب، بل يقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية. العديد من الأطباق في هذا المطبخ الإقليمي مليئة بالمكونات المغذية التي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على صحتك.

أولاً، غالباً ما تحتوي الأطعمة العربية على زيوت صحية للقلب، مثل زيت عباد الشمس وزيت الزيتون البكر. من المعروف أن هذه الزيوت تساعد في خفض ضغط الدم وتقليل فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم. 

علاوة على ذلك، فهي تساعد في الحفاظ على الشرايين متوسعة وواضحة، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.

أحد الأطباق العربية الشهيرة التي قد تكون على دراية بها هو الحمص. يعد الحمص مصنوعًا من الحمص والطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون، وهو عبارة عن غموس أو دهن متعدد الاستخدامات ولذيذ. يعد الحمص مصدرًا ممتازًا للبروتين والألياف والحديد، مما يجعل الحمص خيارًا مغذيًا لنظامك الغذائي.

طبق آخر جدير بالملاحظة في مطبخ الشرق الأوسط هو التبولة. تتكون هذه السلطة المنعشة بشكل أساسي من البقدونس والطماطم والبرغل، كلها ممزوجة بعصير الليمون وزيت الزيتون. تعتبر التبولة مصدراً ممتازاً للفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، مما يساهم في صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

تميل أطباق الشرق الأوسط أيضًا إلى تضمين مجموعة متنوعة من الخضار المخللة، مثل الخيار المخلل واللفت. يمكن أن يزيد التخليل من محتوى البروبيوتيك والبكتيريا المفيدة في هذه الخضروات، مما قد يكون مفيدًا لصحة الأمعاء. 

لتقليل الملوحة، يمكنك نقع الخضار المخللة في الماء لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

In conclusion, incorporating Arabic food into your culinary repertoire can offer you not only diverse and tasty meals but also an array of health benefits. From heart-healthy oils to fibre-rich legumes, these dishes can be a delicious addition to your pursuit of a healthier lifestyle.

الحلويات العربية

الحلويات العربية هي علاج لذيذ لأي شخص لديه أسنان حلوة. تأتي هذه الحلويات في مجموعة واسعة من النكهات والقوام والعروض التقديمية. في هذا القسم سنفعل مناقشة اثنين من الحلويات العربية الشعبية: البقلاوة والبسبوسة.

البقلاوة

البقلاوة هي معجنات غنية وحلوة مصنوعة من طبقات رقيقة ومقرمشة من رقائق المعجنات، مملوءة بالمكسرات المفرومة (عادة الفستق، الجوز، أو اللوز)، وتتماسك مع شراب أو عسل. تتمتع الحلوى بتاريخ طويل في مطابخ الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط، حيث تضيف كل منطقة لمسة فريدة إلى الوصفة الكلاسيكية.

تحضير: 

يتم تحضير البقلاوة بشكل تقليدي عن طريق وضع طبقات من رقائق الفيلو، ثم دهنها بالزبدة المذابة بين كل طبقة، ثم إضافة خليط الجوز. يتم بعد ذلك تقطيع المعجنات إلى قطع أصغر قبل خبزها للحصول على لون بني ذهبي وقوام مقرمش. 

بعد أن يتم تبريدها، يتم سكب كمية سخية من شراب السكر أو العسل فوق البقلاوة لإضفاء حلاوتها والتصاقها المميز.

الاختلافات: 

يمكن تقديم البقلاوة بأشكال وأحجام مختلفة، مثل المستطيلات أو الماسات أو الحلزونات. إضافة أنواع مختلفة من المكسرات والتوابل مثل القرفة أو القرنفل، وحتى المنكهات مثل ماء الورد أو ماء زهر البرتقال يمكن أن تعطي البقلاوة طعمًا ورائحة فريدة.

بسبوسة

البسبوسة، والمعروفة أيضًا باسم "الهريسة" أو "النمورة"، هي حلوى عربية شعبية مصنوعة من دقيق السميد والسكر وكمية كبيرة من الزبدة أو السمن. غالبًا ما يتم تغطية هذه الكعكة الحلوة الكثيفة بالشراب أو المكسرات أو رقائق جوز الهند - وأحيانًا مع لوز كامل مزخرف في كل قطعة.

تحضير:

المكون الرئيسي في البسبوسة هو دقيق السميد، ويتم مزجه مع السكر والزبدة المذابة أو السمن واللبن وفي بعض الأحيان مسحوق الخبز. بمجرد خلط الخليط جيدًا، يتم توزيعه بالتساوي في طبق خبز كبير ومسطح. 

يتم بعد ذلك تقطيع الكعكة مسبقًا إلى مربعات أو أشكال ماسية قبل خبزها. بعد الخبز، يُسكب شراب السكر فوق الكعكة، مما يسمح لها بنقع وامتصاص السائل الحلو، مما يمنحها ملمسًا رطبًا ومحببًا.

الاختلافات: 

يمكن نكهة البسبوسة بمكونات مثل ماء الورد، أو ماء زهر البرتقال، أو حتى القليل من الليمون. يمكن أن تشمل الطبقة رشًا من المكسرات المطحونة، مثل الفستق أو اللوز أو البندق، أو رشة من جوز الهند المجفف. 

بالإضافة إلى ذلك، تضيف بعض الوصفات طبقة من الكريمة المحلاة أو الجبن الطري في منتصف الكعكة للحصول على تجربة أكثر ثراءً.

في الختام، تعد كل من البقلاوة والبسبوسة من الحلويات العربية الشهية التي يجب عليك تجربتها إذا لم تقم بتجربتها بالفعل. إن الجمع بين النكهات والقوام والمكونات المميزة في هذه الحلويات يجعلها متعة حقيقية لأي شخص لديه ميل للحلويات.

تقنيات الطبخ في المطبخ العربي

ستجد في المطبخ العربي مجموعة متنوعة من تقنيات الطهي التي تضيف نكهات وقوامًا فريدًا إلى الأطباق. إن فهم هذه التقنيات يمكن أن يعزز تقديرك لهذا التقليد الطهوي الغني ويساعدك على إعادة إنشاء الأطباق العربية الأصيلة في مطبخك.

من أشهر طرق الطبخ في المطبخ العربي تحميص. تتضمن هذه التقنية طهي الطعام، عادة اللحوم، في درجة حرارة عالية في الفرن أو على اللهب المكشوف. 

يضفي التحميص نكهة غنية مدخنة على الأطباق ويسمح باختلاط الأذواق الطبيعية للتوابل مع اللحم. تعد الشاورما، أحد الأطعمة الشعبية في الشوارع، مثالًا رئيسيًا على إتقان المطبخ العربي للتحميص.

الشوي وهي تقنية أخرى تستخدم على نطاق واسع في هذا المطبخ، وخاصة بالنسبة للكباب وأطباق اللحوم الأخرى. يعزز الشوي نكهات اللحوم عن طريق كراميل السطح وإضفاء رائحة دخانية. 

يضمن الطهي على سيخ أيضًا طهي اللحم بالتساوي ويمكنه امتصاص الكثير من النكهات من التتبيلة.

يتميز المطبخ العربي أيضًا بعدد كبير من اليخنة والأطباق المطبوخة ببطء. إن طهي الطعام ببطء على نار خفيفة يسمح لنكهات المكونات بالاندماج معًا والحصول على مذاق عميق وغني. 

تشمل الأطباق الشائعة التي يتم إعدادها باستخدام هذه الطريقة الطواجن والمقلوبة، والتي غالبًا ما تحتوي على اللحوم الطرية والخضروات والتوابل العطرية مثل الزعفران والقرفة.

جانب آخر مميز للطبخ العربي هو استخدام الأرز والحبوب. وفي المنطقة الشرقية، يعتبر الأرز هو النشويات السائدة، ويوفر الأساس للعديد من الوجبات. في منطقة المغرب العربي، الكسكس هو الأكثر شيوعا، ويقدم قاعدة رقيقة ومتعددة الاستخدامات. تختلف طريقة طهي هذه الحبوب وتتبيلها وفقًا للتفضيلات الإقليمية والثقافية، ولكنها تتضمن عمومًا تبخيرها أو غليها مع إضافة التوابل والمكسرات والفواكه المجففة للحصول على عمق النكهة.

أخيرا، القلي يلعب دورًا في العديد من الأطباق العربية، حيث يضفي ملمسًا ذهبيًا مقرمشًا على الأطعمة مثل الفلافل والسمبوسة والباكورا. عادة ما يحقق القلي الضحل أو العميق في الزيت هذا التأثير، مما يؤدي إلى قرمشة مُرضية تتناقض مع الأجزاء الداخلية الناعمة لهذه اللقيمات.

يعد إتقان هذه التقنيات أمرًا ضروريًا عند استكشاف عالم المطبخ العربي، وتجربة أطباقهم المتنوعة واللذيذة ستكافئ ذوقك برحلة عبر التقاليد والنكهات الغنية للعالم العربي.

آداب الطعام العربي

عند تناول الطعام في أجواء عربية، من الضروري أن تتعرف على عاداتهم وآدابهم للاستمتاع بالتجربة بشكل كامل. سنستكشف هنا القواعد والآداب المتوقعة منك في منزل عربي أو مطعم شرق أوسطي.

قبول عروض الطعام والشراب: 

كضيف، من المهم قبول أي طعام أو مشروبات أو وجبات خفيفة يقدمها لك مضيفك، حيث قد يعتبر الرفض غير مهذب. ومع ذلك، تذكر أنه من المعتاد أن يصر مضيفك حتى لو رفضت في البداية، لذا لا تتردد في قبول إصراره.

اختيار النوع المناسب من اللحوم: 

في المطبخ العربي، يجب عليك توخي الحذر عند اختيار اللحوم. لحم الخنزير محرم في الثقافة الإسلامية، واللحوم الحلال فقط (المسموح بها وفقا للشريعة الإسلامية) مقبولة. يتم تقديم لحم الضأن بشكل شائع وهو خيار آمن للضيوف.

استهلاك الكحول: 

Abstain from consuming alcohol during your meal, as it is prohibited in Islamic culture. Instead, enjoy non-alcoholic beverages such as tea, coffee, or fruit juices, which are popular in Arab countries.

اللباس المناسب: 

عند حضور عشاء أو تجمع عربي، تأكد من ارتداء ملابس محتشمة. بالنسبة للنساء، يوصى باستخدام التنانير الطويلة أو السراويل مع القمصان طويلة الأكمام التي تغطي منطقة الصدر ومؤخرة العنق. 

الحجاب ليس مطلوبا للأجانب، ولكن يمكنهم إظهار الاحترام للثقافة. أما بالنسبة للرجال، فينصح بارتداء السراويل والقمصان الطويلة التي تغطي الكتفين. اختر القمصان أو القمصان ذات الأزرار لتنسجم مع الثقافة المحلية.

تناول الطعام بيديك: 

في بعض الأماكن العربية، من المعتاد تناول الطعام باستخدام يديك، خاصة لأطباق مثل الخبز أو الأرز. تأكد من استخدام يدك اليمنى، حيث تعتبر اليد اليسرى نجسة في الثقافة العربية.

إظهار التقدير: 

بعد الاستمتاع بالوجبة، من الضروري إظهار الامتنان للمضيف. قم بمدح الأطباق والتعبير عن تقديرك لها ضيافة.

من خلال الالتزام بهذه النقاط الرئيسية لآداب الطعام العربي، سيكون لديك تجربة ممتعة ومحترمة تحتضن تراث الطهي الغني في الشرق الأوسط.

أين تجد أفضل المأكولات العربية؟

عند البحث عن أفضل المأكولات العربية القريبة، يمكنك تجربة التحقق من موقع Yelp بحثًا عن المطاعم العربية المشهورة في منطقتك. تقدم Yelp منصة يمكنك من خلالها التصفية حسب الموقع والبحث عن الأعلى تقييمًا والأكثر شهرة أماكن الطعام العربية القريبة لك، جنبا إلى جنب مع آراء المستخدمين وآرائهم.

بالإضافة إلى العثور على مطعم أو مطعم، من المهم أيضًا أن تتعرف على أشهر الأطباق العربية للقيام بأفضل الاختيارات. بعض الأطعمة العربية الشهيرة التي يمكنك تجربتها تشمل بهارات، ورأس الحانوت، وفتوش، وفول مدمس، والتبولة.

• بهارات: مزيج من 7 أو 8 بهارات مثل جوزة الطيب والهيل والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود والقرفة والكمون والقرنفل. هذا هو المزيج الأكثر استخدامًا في الشرق الأوسط وشبه الجزيرة العربية.
• رأس الحانوت: مزيج من التوابل المعقدة والعطرة، والتي تشمل عادة القرفة والكمون والزنجبيل. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ العربي لتعزيز النكهة.
• فتوش: سلطة خبز تقليدية لذيذة من المطبخ الشامي، مصنوعة من الخضار المشكلة، وقطع الخبز العربي المقلي، وغالباً ما تحتوي على الرمان.
• فول مدمس: الطبق الوطني المصري، وهو عبارة عن يخنة مكونة من الفول وزيت الزيتون والبقدونس والبصل والثوم والليمون.
• تبولة: سلطة منعشة مكونة من البرغل والبقدونس والنعناع والبصل والطماطم.

إن استكشاف المطاعم المحلية وتجربة هذه الأطباق الشعبية سيقودك بلا شك إلى أفضل الأطعمة العربية في منطقتك. تذكر أن تظل متفتح الذهن، ولا تخف من تجربة أطباق ونكهات جديدة أثناء بحثك عن أرقى المأكولات العربية.