आतिथ्य सत्कार में काम करने के लिए 2024 सबसे अच्छा वर्ष क्यों है?

एअब हम जनवरी 2023 में यात्रा कर रहे हैं, हम सभी को याद है कि आतिथ्य क्षेत्र में सभी के लिए 2020 कितना भयानक था; हालाँकि, क्षितिज पर महामारी के साथ, आतिथ्य उद्योग में सूरज फिर से उगना शुरू हो गया है। बड़े होटल संगठनों के लिए, 2020 अस्तित्व और, अधिक महत्वपूर्ण रूप से, प्रतिभा संरक्षण का वर्ष था, लेकिन आप में से जो लोग आतिथ्य में काम करते हैं, वे सभी पिछले दो वर्षों के अपने अनुभवों से संबंधित हो सकते हैं।

इस निबंध में, मैं कुछ कारणों पर चर्चा करूंगा कि आतिथ्य क्षेत्र में काम करना न केवल संभव है बल्कि काफी लाभदायक भी है। इन कारकों में यह तथ्य शामिल है कि उद्योग हमेशा बदलता रहता है, जिससे मांग में वृद्धि हुई है, साथ ही वेतन और लाभों में भी बदलाव आया है।

मैं कुछ अन्य उद्योगों का भी पता लगाऊंगा जो होटल के समान हैं।

मैं जहां हूं, वहां से मैं आश्वस्त हूं संयुक्त अरब अमीरात दुनिया के सबसे तेजी से बढ़ते आतिथ्य क्षेत्रों में से एक है, जो इस वर्ष आतिथ्य क्षेत्र में करियर शुरू करने के इच्छुक व्यक्तियों के लिए बहुत अच्छी खबर है।

यह पोस्ट आपको दिखानी चाहिए आतिथ्य सत्कार में काम करने के लिए 2023 सर्वश्रेष्ठ वर्ष क्यों है?. हालाँकि, अन्य लोग अन्यथा तर्क दे सकते हैं। तो, आइए इस पार्टी की शुरुआत करें।

उद्योग के हर क्षेत्र में अवसर प्रचुर हैं।

के रूप में होटल उद्योग विकास जारी है, विशेष रूप से संयुक्त अरब अमीरात में, आतिथ्य अनुभव वाले व्यक्तियों के लिए बदलाव लाने की कई संभावनाएं हैं। चाहे आप कॉर्पोरेट सीढ़ी पर आगे बढ़ना चाहते हों या अपना खुद का व्यवसाय स्थापित करना चाहते हों, आपके करियर की जिम्मेदारी लेने के हमेशा तरीके होते हैं।

लोगों के नौकरी में फंसने का सबसे आम कारण वैकल्पिक विकल्पों के बारे में समझ की कमी है। यह देखने के लिए कुछ शोध करने का समय आ गया है कि कौन से अवसर खुले हैं और आप उन्हें भरने के लिए अपने कौशल का उपयोग कैसे कर सकते हैं।

यह एक शानदार घटक था जिसने मुझे अपने करियर की शुरुआत में इस क्षेत्र में आने में मदद की जब मैंने आतिथ्य में स्थानांतरित होने का फैसला किया, और यह शोध महत्वपूर्ण था कि मैं किस संगठन में गया।

यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि भले ही आप सक्रिय रूप से काम की तलाश में नहीं हैं, फिर भी भविष्य के बारे में सोचना शुरू करना कभी भी जल्दी नहीं है। अधिकांश नियोक्ता यह नहीं बता सकते कि कोई कर्मचारी कब सेवानिवृत्त होगा क्योंकि हर किसी के काम करने के अपने-अपने कारण होते हैं, लेकिन आप निश्चिंत हो सकते हैं कि हर कोई जो कमाया है उसे अपने पास रखना चाहता है।
यदि आप अपने काम के प्रति सक्रिय हैं तो आप अपने काम की पहले से कहीं अधिक सराहना करेंगे। आप प्रेरित और उत्पादक महसूस करेंगे, जो आपको तब दृढ़ रहने में मदद करेगा जब आप अपनी नौकरी के प्रति उतने उत्साहित नहीं होंगे।

काम के असंख्य अवसर उपलब्ध हैं।

आतिथ्य सत्कार में कार्य करना यह न केवल एक मज़ेदार करियर है, बल्कि यह काफी फायदेमंद भी है, और जब आप अतिरिक्त प्रयास करते हैं तो आप लोगों को खुश कर सकते हैं! बेशक, आप कितना पैसा कमाते हैं, यह आपके कार्यस्थल पर निर्भर करता है, लेकिन जिस देश में आप काम करते हैं, वहां अधिकांश पदों पर औसत वेतन से कहीं अधिक वेतन मिलता है। हालाँकि, संयुक्त अरब अमीरात में, उद्योग ठोस रूप से अच्छी तरह से स्थापित है श्रम कानून, जिससे इसमें काम करना बहुत आकर्षक हो जाता है।

आतिथ्य, चाहे वह होटल हो या स्टैंड-अलोन रेस्तरां, के लिए बड़े कर्मचारियों की आवश्यकता होती है ताकि नियोक्ता अपना पैसा अधिक स्वतंत्र रूप से खर्च कर सकें, अगर उनके लिए कम लोग काम कर रहे हों, जो प्रदान की गई सेवा के स्तर को प्रभावित कर सकता है। यही कारण है कि एक आतिथ्य कार्यकर्ता होने के नाते इतनी उच्च स्तर की प्रतिष्ठा है: हमारी नौकरियां मानव अनुभव पर प्रभाव डालती हैं।

यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि अधिकांश नौकरियों के लिए इसकी आवश्यकता नहीं होती है डिग्री या प्रमाणन, भले ही कुछ लोग ऐसा करते हों। यह सब मायने रखता है कि क्या आपके पास सेवा का अनुभव है और आप दबाव में काम कर सकते हैं।

कार्यक्षेत्र में आगे बढ़ने की भी संभावना है, जो दर्शाता है कि यह अच्छा है करियर के लिए विकल्प. यदि आप चाहते हैं कि आपकी कड़ी मेहनत का फल मिले तो यह निस्संदेह एक अच्छा संकेत है।

इसके अलावा, क्योंकि व्यावहारिक रूप से हर किसी को अपने जीवन में किसी न किसी समय सेवाओं और वस्तुओं की आवश्यकता होती है, इस क्षेत्र में विशेषज्ञों के लिए हमेशा मौके रहेंगे।

गैर-आतिथ्य प्रमुख आतिथ्य उद्योग में काम कर सकते हैं।

हाल के आंकड़ों के अनुसार, सभी होटल व्यवसायियों में से लगभग 70% के पास स्नातक की डिग्री या उससे अधिक है, और लगभग आधे के पास किसी न किसी प्रकार का पाक प्रशिक्षण है। अधिक शिक्षा का अर्थ है उन्नति के अधिक अवसर और अधिक आय।

यात्रा और पर्यटन बढ़ने के साथ होटल रोजगार तेजी से बढ़ रहा है। एक रिपोर्ट के अनुसार, सभी यात्रियों में से एक तिहाई सामान्य छुट्टियों के मौसम के दौरान प्रति रात कम से कम $1,000 खर्च करने की योजना बनाते हैं!

इसका मतलब यह है कि जो लोग आतिथ्य उद्योग में काम करते हैं उनके पास नौकरी के बहुत सारे अवसर होंगे। तो, आपके लिए इसका क्या मतलब है यदि आप अभी भी विश्वविद्यालय में हैं, जल्द ही स्नातक होने वाले हैं, और अनिश्चित हैं कि कहां से शुरू करें?

आतिथ्य सत्कार में अनुभव और शिक्षा प्राप्त करने के साथ-साथ चीज़ों को समझने और यह तय करने के लिए कि क्या यह क्षेत्र आपके लिए उपयुक्त है, इंटर्नशिप के बारे में आपका क्या ख़याल है?

यदि आप एक स्थिर पेशे की तलाश में हैं तो आतिथ्य की डिग्री पर शोध करने में समय व्यतीत करना कोई नुकसान नहीं पहुंचा सकता।

होटल व्यवसायी बनने के लिए आपको अनुभव की आवश्यकता नहीं है, और मैंने अपने शहर में ऐसे समूहों को देखा है जो नए स्नातकों को मौका देने और उन्हें भविष्य के होटल व्यवसायी बनने के लिए सिखाने के लिए उत्सुक हैं।

भले ही आपके पास आतिथ्य सत्कार का अनुभव हो, आपको अपने करियर में आगे बढ़ने के लिए कहीं न कहीं से शुरुआत करनी होगी। अनुभव और कौशल आपके पास तब तक नहीं आएंगे जब तक कि आप सक्रिय रूप से उनकी तलाश नहीं करते और जब भी मौका मिले, सीख नहीं लेते। आज, बहुत सी कंपनियों के पास आपको तेजी से आगे बढ़ने में मदद करने के लिए इंटर्नशिप या कार्यक्रम हैं जिनके लिए आप आवेदन कर सकते हैं।

व्यक्तिगत रूप से, मैंने बिना किसी पूर्व आतिथ्य अनुभव के आतिथ्य क्षेत्र में प्रवेश किया, लेकिन मेरे पास उद्योग में आवश्यक कौशल सेट थे, जिसने मेरे प्रवेश में सहायता की।

आप अपने काम से क्या चाहते हैं और आपके पास क्या क्षमताएं हैं, इसके बारे में सोचने से आपको यह तय करने में मदद मिलेगी कि कौन सी भूमिका अपनानी है।
प्रशिक्षण और शिक्षा में समय और पैसा लगाने से पहले यह आपको यह भी बताएगा कि यह रोजगार भूमिका आपके लिए उपयुक्त है या नहीं।

बहुत से लोग आतिथ्य व्यवसाय स्थापित करना चाहते हैं।

होटल ब्रांड शुरू करना अनुभवहीन उद्यमियों के लिए नहीं है। यदि आपने पहले कभी सेवा उद्योग में काम नहीं किया है, तो पड़ोस के कैफे या फास्ट-फूड श्रृंखला में पेय पदार्थ या स्नैक्स परोसने से शुरुआत करें। हालाँकि यह सरल प्रतीत हो सकता है, सीखने के लिए हमेशा कुछ नया होता है!

आतिथ्य सत्कार में काम करने का सबसे कठिन पहलू उद्योग के लगातार बदलते रुझानों के साथ तालमेल बिठाना है। उदाहरण के लिए, जो लोग रेस्तरां में काम करते हैं, वे नए व्यंजनों पर शोध करने, आपूर्तिकर्ताओं को खोजने, आवश्यकतानुसार शैलियों और प्रक्रियाओं को बदलने और नए सीज़न के लिए अगले इंस्टाग्रामेबल डिश की तलाश में बहुत समय बिताते हैं।

स्वास्थ्य मानक और व्यवसाय को नियंत्रित करने वाले कानून भी लगातार बदल रहे हैं। हाल ही में, होटल COVID कानूनों ने कई व्यवसायों के लिए एक चुनौती पेश की है।
ध्यान में रखने वाली एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि, भले ही प्रौद्योगिकी हाल के वर्षों में तेजी से बढ़ी है, आतिथ्य में पहले से कहीं अधिक सुधार हुए हैं, जैसे कम्प्यूटरीकृत मेनू और रोबोट जो बिना किसी मानवीय सहायता के आपकी सेवा कर सकते हैं। परिणामस्वरूप, इन सभी नए उद्यमों को हाथ से सब कुछ करने के लिए बड़ी संख्या में होटल कर्मचारियों की आवश्यकता होगी क्योंकि स्वचालित संचालन की तुलना में गुणवत्ता और दक्षता बेहतर है।

बाजार काफी प्रतिस्पर्धी है.

जैसा कि पहले कहा गया था, आतिथ्य उद्योग में इतनी प्रतिस्पर्धा के साथ, एक पेशेवर के रूप में पद ढूंढना मुश्किल हो सकता है। हमेशा नए होटल खुलते रहते हैं, और कंपनियां अपने रोजगार ब्रांड का विपणन करने के लिए हमेशा नए तरीके लेकर आती रहती हैं। इससे इस उद्योग में करियर बनाना कठिन हो जाता है जब तक कि आप सक्रिय रूप से काम की तलाश में न हों।

आतिथ्य न केवल यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में, बल्कि मध्य पूर्व, विशेष रूप से संयुक्त अरब अमीरात में भी सबसे लोकप्रिय व्यावसायिक विकल्पों में से एक है।दुबई और अबू धाबी). आप इस उद्योग में काम क्यों नहीं करना चाहेंगे, यह देखते हुए कि यह कितना लोकप्रिय है और इससे कितनी अच्छी नौकरियाँ मिल सकती हैं? यहां कुछ कारण दिए गए हैं।
आपके व्यवसाय को बढ़ाने के कई अवसर हैं।

जैसे-जैसे दुनिया पर्यटन के नकारात्मक परिणामों से उबर रही है, फिर से यात्रा करने की इच्छा बढ़ रही है, और उन सभी यात्रियों की इच्छाओं को पूरा करने के लिए सेवा आवश्यक है। इसमें रात्रिभोज या पेय प्रदान करने जैसी चीजें शामिल हैं जब ग्राहक अपनी पसंद के स्थान पर होटल बुक करते हैं, चाहे उनकी यात्रा का कारण कुछ भी हो।

विश्लेषकों के अनुसार, आतिथ्य सेवाओं की बढ़ी हुई मांग कम से कम छह महीने तक रहेगी, जिससे इस उद्योग में करियर शुरू करने के इच्छुक किसी भी व्यक्ति के लिए 2023 एक बहुत ही आशाजनक समय सीमा बन जाएगी।

करियर में उन्नति, प्रतिस्पर्धी मुआवज़ा, रोज़गार की उपलब्धता और अनंत रोमांच ऐसे कुछ कारण हैं जिनकी वजह से आतिथ्य क्षेत्र में काम करने का यह इतना अच्छा समय है।

जानने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आतिथ्य क्षेत्र में काम करने से पूर्णकालिक नौकरी मिल सकती है, खासकर संयुक्त अरब अमीरात में, लेकिन इससे दुनिया के अन्य हिस्सों में अंशकालिक नौकरी भी मिल सकती है।

विस्तार की गुंजाइश है.

साथ संयुक्त अरब अमीरात इतिहास में अपने सबसे अच्छे आर्थिक उछाल के साथ, इस बात की अच्छी संभावना है कि हाल के इतिहास में किसी भी अन्य समय की तुलना में अधिक व्यक्तियों के पास होटल व्यवसाय में संभावनाएं होंगी। नियोक्ता लगातार विभिन्न कौशल सेट वाले पेशेवर कर्मचारियों की तलाश कर रहे हैं, तो क्यों न अपने कौशल सेट को आगे बढ़ाना शुरू करें आबू धाबी या दुबई आतिथ्य कंपनियां?

सही कौशल और कड़ी मेहनत के साथ, कोई भी यह हासिल कर सकता है सफल पेशा आतिथ्य सत्कार में. इसके अलावा, जबकि महाप्रबंधक या कार्यकारी निदेशक जैसी उच्च-भुगतान वाली भूमिकाओं के लिए आगे प्रशिक्षण या प्रमाणन की आवश्यकता हो सकती है, वहां लगातार पेशेवर विकास होता है।

आतिथ्य सत्कार व्यवसाय में आने के लिए इससे बेहतर क्षण कभी नहीं रहा।

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